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VOTRE éleveur
Philippe et Béatrice M.
Eleveur en Vendée
à la Découverte de VOTRE éleveur :
Philippe a commencé tout naturellement en 1986 en travaillant sur l'exploitation familiale située sur la commune de St Révérent près de St Gilles Croix de Vie. La ferme produisait du lait et quelques bovins destinés à la production de viande. Rejoint en 2005 par Béatrice, sa femme, ils décident de s'engager dans la production de qualité en se consacrant uniquement à l'élevage de charolais et limousines. Aujourd'hui, leur troupeau de vaches est en grande partie engagé dans des filières qualités tel que le Label Rouge ou l'IGP. Pour cela les 125 hectares que compte la ferme sont entièrement dédiés à la production de fourrage destinés à nourrir les bovins, garantissant ainsi la qualité des aliments qui leurs sont donnés. Philippe et Béatrice espèrent qu'un de leurs 3 enfants reprenne l'exploitation et ainsi transmettre leur passion pour ce métier de génération en génération.
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Vent d’éleveurs est une marque COVIA, Coopérative d’éleveurs de Vendée et Loire Atlantique, c’est l’assurance d’une viande de provenance garantie.