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VOTRE éleveur
Pascal
Eleveur en Loire Atlantique
à la Découverte de VOTRE éleveur :
Pascal travaille avec son épouse sur une petite surface non loin du Lac de Grand Lieu. En 2005, il s’associe avec un collègue, ils disposaient de 200 ha dont 100 ha de marais en bordure du lac et géraient un troupeau de 60 vaches allaitantes et leur suite. En 2010, il s’installe sur un nouveau site et démarre de l’élevage de canard pré gavage il développe également une activité de vente directe à la ferme. Puis en 2012, son épouse le rejoint pour s’occuper tous les deux d’un atelier de canard gavage, mais la passion de l’élevage bovin stimule Pascal à relancer une activité d’engraissement de génisses. Elles valorisent les dix ha d’herbe dont il dispose et ont pour but de valoriser l’herbe produite sur l’exploitation qui est leur seule alimentation avec du foin ou de l’enrubannage.
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Vent d’éleveurs est une marque COVIA, Coopérative d’éleveurs de Vendée et Loire Atlantique, c’est l’assurance d’une viande de provenance garantie.