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Noël et Vincent B.
Eleveur en Vendée
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Noël, l'ainé, s'installe en 1985 sur la côte vendéenne près de Saint Jean de Monts. Son frère Vincent le rejoint en 1998 pour s'occuper de cette exploitation de 315 hectares. Cette ferme à la particularité d'être composée de 233 hectares classés en zone de prairies naturelles de marais. Cela induit une conduite d'élevage et d'exploitation des terres encadrées par des Mesures Agro-Environnementales dont l'objectif est de protéger ces espaces naturels. C'est dans ces grands espaces protégés que nos 2 éleveurs s'occupent de leur troupeau composé de 40 vaches laitières, 110 vaches de race charolaise et de 180 taurillons. Homme engagé pour la préservation des marais, Vincent l'est aussi dans la coopérative COVIA en tant qu'administrateur ou il apporte toute son expérience aux autres éleveurs. C'est dans cet environnement spécifique que nos 2 éleveurs travaillent chaque jour entre préservation de la nature et élevage de leurs animaux pour vous offrir le meilleur de la viande.

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Vent d’éleveurs est une marque COVIA, Coopérative d’éleveurs de Vendée et Loire Atlantique, c’est l’assurance d’une viande de provenance garantie.