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VOTRE éleveur
Michel
Eleveur en Vendée
à la Découverte de VOTRE éleveur :
Michel est installé depuis 1980 sur cette ferme du cœur bocage vendéen, il y développe un troupeau de vaches charolaises en collaboration avec son frère Gilbert. Rapidement la technicité de ces éleveurs est reconnue et leurs résultats techniques sont mis en avant. Ainsi, ils intègrent le réseau des fermes de références, puisque déjà ils sont pionniers depuis 1979 en utilisant le contrôle de performances pour mesurer les croissances de leurs animaux. Toujours soucieux d’améliorer leur troupeau ils sont adhérent s du HBC (Herd Book Charolais) depuis 20 ans. Ils décident en 2000 de gérer l’exploitation sur un modèle d’agriculture durable ainsi les 140 ha de surface sont essentiellement consacrés au pâturage et 30 ha supplémentaires dans le Marais Poitevin pour les besoins des animaux puis 25 ha de blé et 25 ha de maïs ensilage sont produits pour fournir l’alimentation hivernale du troupeau. En 2014 Gilbert prend sa retraite et c’est donc Maryse son épouse qui rejoint Michel, pour l’accompagner dans les tâches quotidiennes et administratives.
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Vent d’éleveurs est une marque COVIA, Coopérative d’éleveurs de Vendée et Loire Atlantique, c’est l’assurance d’une viande de provenance garantie.