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Jérôme
Eleveur en Vendée
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L'exploitation de Jérôme est une propriété du château de Chatenay dans le bocage du pays de La Chataigneraie. Si son installation est récente, puisqu'elle date du début de l'année 2016, le troupeau d'une cinquantaine de vaches de race charolaise est en place depuis près de 50 ans. En effet, Jérôme, chauffeur routier, a décidé à 41 ans de reprendre l'exploitation de son beau-père qui se situe dans un cadre magnifique, vallonné et boisé. La surface est de 57 ha et Jérôme a pour but d'utiliser au mieux ses pâturages pour conduire son troupeau qui est inscrit au livre généalogique de la race. Il produit 11ha de maïs ensilage pour nourrir le troupeau l'hiver et les 10 ha de céréales blé et triticale servent à fournir la paille nécessaire pour les vaches. Jérôme vient de faire un choix de vie, pour lui être agriculteur va lui permettre d'être plus proche de sa femme et de ses deux garçons.
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