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VOTRE éleveur
Jean-Paul
Eleveur en Vendée
à la Découverte de VOTRE éleveur :
Jean Paul, aujourd'hui âgé de 57 ans, a repris l'exploitation familiale du bocage Vendéen en 1981. Cette ferme mixte lait et viande est dans la famille depuis quatre génération. Sa compagne, Jocelyne, n'est pas intéressée par l'activité laitière donc Jean Paul développe son troupeau de vaches charolaises. En 1992, il décide de démarrer une production de lapins avec un bâtiment de 150 lapines, mais ce qui le passionne c'est l'élevage de bovins et en 2007 il prend un nouveau virage en achetant ses premières vaches de race Parthenaise. A ce jour, le troupeau est 70 vaches parhenaises et leur suite qui valorisent les cinquante hectares de pâture. En complément jean Paul produit 8 hectares de maïs ensilage et 9 hectares de céréales nécessaires à l'alimentation du troupeau et aux besoins en paille pour le couchage. Le troupeau est en suivi bovin croissance pour la traçabilité génétique et pour mesurer les performances des animaux.
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Vent d’éleveurs est une marque COVIA, Coopérative d’éleveurs de Vendée et Loire Atlantique, c’est l’assurance d’une viande de provenance garantie.