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VOTRE éleveur
Jacky et Valérie V.
Eleveur en Vendée
à la Découverte de VOTRE éleveur :
Jacky s'est installé avec son père en 1988. Sa femme, Valérie, les a rejoint en 2004 pour former le GAEC. L'exploitation de 210 hectares se situe dans le marais breton au Nord de Challans. Jacky et Valérie ont choisi un système d'élevage extensif qui valorise les surfaces naturelles du marais, l'herbe étant utilisée comme l'élément majeur de l'alimentation des 95 vaches charolaises et de leur suite. Ils ont également un élevage de poulets et de pintades. Valérie s'engage dans la vie syndicale puisqu'elle est élue à la Chambre d'agriculture de la Vendée. Leur plus grand souhait serait de pouvoir associer leur fils Guillaume à l'exploitation. Pour concrétiser ce projet il leur faudra trouver de nouvelles surfaces.
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