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VOTRE éleveur
Henri-Pierre et Sophie B. Giovanni G.
Eleveur en Vendée
à la Découverte de VOTRE éleveur :
Agriculteur depuis 1996, Henri-Pierre s'installe en 2005 avec sa femme Sophie près de la Roche sur Yon. Il commence par la production de lait puis se lance dans l'élevage de bovin de type charolais destinés à la production de viande. Henri-Pierre a à cɶur de transmettre sa passion en formant régulièrement des jeunes au métier d'agriculteur. C'est donc tout naturellement qu'il s'associe avec l'un d'entre eux, Giovanni venu de la Réunion apprendre le métier, en 2013. Tous les trois, ils agrandissent l'exploitation en reprenant une ferme voisine et s'installent en GAEC. Sur les 194 hectares qu'ils cultivent, ils élèvent 247 vaches dont une partie produit du lait et les autres donnent naissance à 60 veaux par an. Ils sèment et récoltent eux même du blé, du maïs et de l'orge destinés à nourrir leurs animaux. Adhérent COVIA Henri-Pierre et Giovanni s'engagent dans une agriculture raisonnée et sont fiers de faire partager leur passion aux jeunes qu'ils accompagnent dans la découverte de leur métier.
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Vent d’éleveurs est une marque COVIA, Coopérative d’éleveurs de Vendée et Loire Atlantique, c’est l’assurance d’une viande de provenance garantie.