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VOTRE éleveur
Frédéric
Eleveur en Vendée
à la Découverte de VOTRE éleveur :

Frédéric s'installe en 1996 sur la ferme familiale avec ses parents dans le bassin de Challans entre la zone du marais breton et le bocage. L'exploitation produit essentiellement du lait mais progressivement l'atelier taurillon se développe après la mise aux normes des bâtiments vaches laitières. Romain a effectué un stage sur l'exploitation dans le cadre de sa formation scolaire et lorsque le père de Frédéric part en retraite, il décide de s'associer au GAEC. Il prend la responsabilité du troupeau laitier qui produit aujourd'hui 640 000 litres de lait. Aujourd'hui 150 taurillons et une trentaine de femelles de race à viande sont engraissés. Ces animaux valorisent les surfaces en herbe de l'exploitation en pâturages et foin. Le reste de la surface est consacré à produire le maïs ensilage et les céréales qui servent de complément alimentaire au troupeau et fournissent de la paille pour leur couchage.

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