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VOTRE éleveur
Emmanuel
Eleveur en Vendée
à la Découverte de VOTRE éleveur :
Emmanuel, 44 ans, réside près de St Gilles Croix de Vie. Il s’est installé d’abord en 1996 en association avec un de ses voisins pour produire de la viande bovine et ovine. Depuis 2012, il exploite seul une surface de 65 ha qui correspondent à l’exploitation familiale. Cette surface sert à nourrir ses 60 vaches de race charolaise et leur suite hormis 3 hectares de blé destinés à la vente. Emmanuel produit également une quarantaine de taurillons par an avec les 10 hectares de maïs ensilage qu’il met en culture.
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Vent d’éleveurs est une marque COVIA, Coopérative d’éleveurs de Vendée et Loire Atlantique, c’est l’assurance d’une viande de provenance garantie.