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Bruno et Mireille
Eleveur en Vendée
à la Découverte de VOTRE éleveur :
Bruno et Mireille exercent leur passion d’éleveurs dans un bassin qui se situe entre le littoral vendéen et le bocage. L’exploitation est celle que le père de Bruno avait reprise dans le cadre de son développement d’après-guerre. Bruno s’installe en 1984 avec son père avant d’être rejoint en 2004 par son épouse. Mireille concilie la vie de famille avec son garçon et ses deux filles et le travail de la ferme avec la gestion du troupeau d’une centaine de vaches charolaises et leurs suites. L’exploitation compte 130 ha principalement destinés à l’alimentation du troupeau et les 25 ha restant en culture qui fournissent les céréales et la paille nécessaire au troupeau. Les surfaces utilisées par le troupeau concernent beaucoup de prairies et quelques ha de maïs ensilage pour l’engraissement des mâles.
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Vent d’éleveurs est une marque COVIA, Coopérative d’éleveurs de Vendée et Loire Atlantique, c’est l’assurance d’une viande de provenance garantie.