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VOTRE éleveur
Anthony
Eleveur en Vendée
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Cet élevage, situé entre la côte et le bocage, est composé d’Anthony, installé depuis 1998 sur l’exploitation familiale et de son épouse Estelle qui a laissé son activité professionnelle en 2009 pour rejoindre le monde agricole. En 2013, arrive David avec comme projet de développer l’atelier dindes certifiées dont Estelle est responsable. Le cheptel de vaches allaitantes est ainsi réduit. Aujourd’hui Anthony gère un troupeau de 75 vaches charolaises et leurs suites sur 148 hectares dont l’essentiel est destiné à fournir les fourrages nécessaires aux bovins. Il valorise les animaux dans diverses filières qualité dont VENT D’ELEVEURS qui correspond à ses pratiques d’engraissement surtout basées sur l’herbe pâturée, l’enrubannage de prairie et les céréales de l'exploitation.
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Vent d’éleveurs est une marque COVIA, Coopérative d’éleveurs de Vendée et Loire Atlantique, c’est l’assurance d’une viande de provenance garantie.